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香茹（風茹茶）是澎湖流行的青草茶，義大醫院與義守大學營養系合作研究發現，香茹萃取物可抑制肝癌、肺腺癌與乳癌細胞生長，預防骨質疏鬆也有不錯成效，可當輔助治療的健康飲品。
澎湖縣政府農漁局指出，香茹俗稱「風茹草」，屬於菊科、多年草本生，常伏生成蔟。據本草綱目與祖父母托育補助申請藥家學者研究指出，香茹有利尿、治感冒、清熱、治喉嚨疼，及增強免疫力。若全草加黑糖煮成香茹茶，能消暑、退火、解渴。兒童英文歌
屏東縣滿州鄉美語補習班推薦義守大學醫學院副院長洪哲穎與義大醫療團隊合作研究，已於國際農業與食品化學（Journal of Agricultural臺南市安定區托兒所補助 and Food Chemistry）等期刊發表研究成果，取得四項專利，昨天對外發表成果。
研究指出，研究室使用癌細胞進行測試，發現香茹萃取物可抑制肝癌、肺腺癌與乳癌三種癌細胞生長，並促進癌細胞凋亡；與義大醫院腦神經外科的研究發現，萃取物可誘導腦瘤細胞凋亡，抑制腦瘤細胞生長。此外，萃取物輔助下，病患的化療藥物使用量也可以大幅降低。
洪哲穎表示，相關研究已進行10年，香茹茶可增加人體免疫力，具有護肝功效，相關研究有人發表過，不過抗癌之研究由義大醫院首度對外發表；香茹茶將進入人體實驗階段，希望以後造福更多病患。
洪哲穎說，香茹已被衛福部列為雲林縣北港鎮媽媽贈品食品，萃取物可抗氧化、抑制蝕骨細胞分化，平日可當茶水飲用，但建議癌症患者不要加糖或喝冷飲，效果會比較好。
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